ソフトクリームの作り方
ソフトクリームのルーツは、なんと４０００年前。当時はすごい貴重品でした。
日本に初めてソフトクリームが登場したのは、昭和２６（１９５１）年７月３日。明治神宮で開かれた進駐軍主催のカーニバルの模擬店で、初めてソフトクリームがお目見えしました。
日本ソフトクリーム協議会では、７月３日を「ソフトクリームの日」と定めています。
１９７０年の大阪万博をきっかけにして急速にソフトクリームの作り方は全国に広がり、子供たちの大好物になったのです。
正式なソフトクリームの作り方は結構やっかい。
基本的な原材料は、アイスクリームとほぼ一緒です。
ソフトクリームの場合は、原料を混ぜた液体を、ソフトクリームフリーザーと呼ばれる専用の機械に直接入れます。
機械の中では原材料を冷やしながらものすごく速い速度で混ぜるんです。
原材料を冷やしながら空気を含ませつつ、冷凍します。
一定の軟らかさが得られたら、にゅるにゅる〜と機械から搾り出します。
これが正式なソフトクリームの作り方です。
でも、家庭にはソフトクリームフリーザーなんてないし、混ぜつつ冷やしつつ・・・なんて本格的なソフトクリームの作り方は、とても出来ないですよね。
電動ソフトクリームメーカーがあれば、家庭でも出来るソフトクリームの作り方があります。
ただ、現在、電動ソフトクリームメーカーは、楽天市場では、売り切れているようなのが残念です。
手作りソフトクリームに必要な材料は、砂糖、乳脂肪分４５パーセント以上の生クリーム、牛乳などです。
これらを混ぜ合わせたソフトクリームミックスと溶けたゼラチンを合わせ、冷蔵庫で１時間〜２時間ほど冷やします。
これを電動ソフトクリームメーカーにセットするのが、一般的な家庭でのソフトクリームの作り方です。
ソフトクリームの作り方（超ウラ技編）
電動ソフトクリームメーカーを用意するのも大げさ・・・と思われる方には、家庭でもものすごく簡単に作れるソフトクリームの作り方を紹介します。
ちょっとこのソフトクリームの作り方はウラ技的なのですが、ホントに幼稚園児にだって作れちゃいます！
スーパーで売っているカップのバニラアイスを用意します。
銘柄は何でもいいんですが、上戸彩ちゃんがｃｍしている某アイスクリームが一番扱いやすいという話もあったりなかったり（笑。
冷凍庫から出したばかりのアイスクリームはちょっと練りにくいです。
なので、ちょっとずつ食べ始めながらアイスクリームが溶けるのを待ちましょう。
アイスクリームのカップのふちの部分が溶け始めてきたら、スプーンで全体をぐちゃっとさして、ぐりぐりと練り始めましょう。
最初は固いので少し練りにくいのですが、溶けていくうちにだんだんと軟らかくなってきます。
ぐりぐり練っているうちに、あら不思議、ソフトクリームが出来てきちゃうのです。
ソフトクリームの作り方として、こんなに簡単でいいのかしら・・・ホント超ウラ技です。
簡単ソフトクリームの作り方、お試しあれ！