節約ダイエットレシピ
まずは節約ダイエットレシピにぴったりなもやしを使ったお肉の料理。
誰もが好きなお肉料理。
だけどお肉は高いしカロリーもある・・・
節約やダイエットからは程遠い料理と言うイメージ・・・。
そんな時助けてくれるのがもやしです。
もやしは一袋３０円〜４０円と安く、カロリーも低いので、節約ダイエットレシピにはぴったりの食材ですよね。
もやしを入れることでしゃきしゃきした歯ざわりが生まれ、食欲を満足させてくれます。
是非もやしを使った節約ダイエットレシピにチャレンジしてみましょう。
ということで、まずは下準備です。
美味しい節約ダイエットレシピで料理を作るために欠かせないステップですよ。
まず、茎が白くみずみずしいものを選びます。
豆が開きすぎていてはいけません。
全体的に黒ずんでいないものを選びましょう。
ひげ根は取りましょう。
ちょっと手間ではありますが、しっかり味が変わります。
さて、下準備が済んだところで、いよいよ料理に入りましょう。
節約ダイエットレシピ もやしハンバーグ
まずご紹介する節約ダイエットレシピは「もやしハンバーグ」。
ハンバーグ種にもやしを混ぜてハンバーグ型につくり、フライパンで普通に焼きます。
ベビーリーフやプチトマトを添えて辛子じょうゆで召し上がってください。
２７９kcal。もやしを入れたことでかさも増し、食べ応えのある節約ダイエットレシピになりますよ！
節約ダイエットレシピ 豚肉ともやしの梅干煮
次の節約ダイエットレシピは「豚肉ともやしの梅干煮」。
種を取った梅干をほぐします。
もやし、青じそ、しょうゆ、みりん、梅干、かつおだし、水を用意し、梅干と合わせて煮立てます。
あとから豚肉（肩ロース薄切り）、そしてもやしを加えて箸でさばきながら煮ます。
もやしがしんなりしたら具を盛り付け、煮汁を軽く煮詰めてかけ、青じその千切りをあしらっていただきます。
２３１kcal。ご飯にとってもあう、節約だけれどもカロリーは控えめのしっかり節約ダイエットレシピです！
こちらもお試しくださいね！
節約ダイエットレシピ コンナムルパプ
最後にもやしの本場、韓国の節約ダイエットレシピ、「コンナムルパプ」を紹介します。
韓国の家庭でよく作られている、米に豆もやしを入れた炊き込みご飯のようなものです。
下準備として研いだ米を３０分ほど水につけた後、ざるに上げておきます。
にら、赤唐辛子、青唐辛子をみじん切りにしておきます。
用意する材料は米１．５カップ、昆布だししょうゆ大さじ１、水１．５カップ、豆もやし５０ｇ、大根３０ｇ、にら１０ｇ、青唐辛子１/2本、赤唐辛子1/2本。
薬味だれに、しょうゆ大さじ４、すりごま小さじ1/2、おろしにんにく小さじ１、ごま油小さじ１を用意して混ぜ合わせてください。
豆もやしは水でさっと洗い、ざるにあげておきます。
千切りにした大根を器に入れ、昆布だししょうゆを加えて、混ぜ合わせます。
器に入れた大根を釜の底に敷き、下準備した米を入れます。
その上に洗った豆もやしを乗せ、水を入れます。
まず釜を強火で４分間加熱し、沸騰してきたら中火で２分間炊きます。
そのまま弱火にし、さらに約１０分炊きます。火を消して１０分ほど蒸らします。
炊き上がった釜の中のご飯をさっくりと混ぜ合わせ、盛り付けます。
薬味だれと唐辛子を混ぜたものを添えて召し上がってください。
もちろん釜や土鍋を使わずに、炊飯器で炊いても美味しくいただけます。
もやしを使って、それも「美女の国」韓国の料理と言えば、美容効果も期待できちゃうかも、という嬉しい節約ダイエットレシピです。
ご飯を炊くということで、めんどくさそうに思えますが、是非チャレンジしてみてくださいね！