ナゲットのレシピ
あなたは、チキンナゲットを知っていますか？
きっと、小さい頃からファーストフード店で親しんでいる、あのチキンナゲットを思い起こされる方は多いでしょうね。
チキンナゲットのレシピとは、小さく切った鶏肉や、鶏ひき肉の塊に、バターやパン粉をまぶして、焼いたり油で揚げたりするというものです。
みんながよく知っていて、とても美味しい、男性にも子供にも人気のあるポピュラーな料理ですが、女性にとっては、肉だし、油たっぷりだし・・・と、少し腰が引けてしまう料理でもありますよね。
しかし、ここでご紹介するチキンナゲットのレシピを利用すれば、美味しいナゲットが、いつもよりダイエットに効果のある形で、作ることが出来ますよ。
おなかがちょっとメタボな旦那さんを持つ奥様にも、油を控えたい年頃の娘さんを持つお母様にも、このナゲットのレシピはおすすめなんです。
今回は、おからのふんわりチキンナゲットのレシピを紹介します。ナゲットのレシピにおからを加えることで、ヘルシーさをプラスします。
おからを入れるというナゲットのレシピは、少し「ありがち」のような感じがしますけど、揚げたてはホントにふんわりもっちりとした食感が楽しめ、少し冷めると、程よい固さが生まれて、想像以上にチキンナゲットそっくりになってしまうんですよ。
ナゲットのレシピ ダイエット用
このナゲットのレシピで使う材料は（４〜６人分）で、生おから250g、鶏むね肉１枚、たまねぎ1/2個、玉子１個、片栗粉大さじ３個、じゃが芋1/2個、コンソメ小さじ２、ナツメグと塩コショウを少々、水５０cc、油を適量です。
チキンナゲットのレシピはまず、鶏むね肉とたまねぎをみじん切りします。
じゃが芋はすりおろしてください。たまねぎは、焦げてしまう場合はすりおろしてもＯＫです。
次に材料を全部ボウルに入れて、手でこねます。
そしてナゲットの形に成形してください。
最後にフライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げて完成です。
ポイントはこねて成形したときにあります。
こねて成形したときに、ぼそぼそしてまとまらないときは水を加え、逆に水っぽいときは片栗粉を加えて整えることです。
成形するときに、フォークでスジをつけてナゲットらしく形作るとよいでしょう。
左手にナゲット、右手にフォークを持って成形すると手際がよいかもしれません。
焼くと少し膨らむので、平べったく成形しましょう。
ナゲットを平べったく成形すれば、早く火が通るので、玉ねぎが焦げてしまう不安も軽減されます。
玉ねぎを入れなくても美味しくできますが、入れると歯ごたえや甘み、ジューシー感がでますよ。
このナゲットのレシピのおかげで、おからが入っているとはまったく気づかず、美味しく食べちゃう旦那さんが続出しています。
このおからのふんわりチキンナゲットのレシピで、料理の面でもお財布の面でも、素敵な奥様度がグーンとアップするに違いありません。
一度作ってみる価値アリアリの一品ですよ！